Граненый стакан

Граненый стакан — известнейший и, наверное, самый массовый, атрибут советского быта. Многочисленные источники утверждают, что граненый стакан был впервые изготовлен 11 сентября 1943 года на старейшем стекольном заводе России в городе Гусь-Хрустальный. 

Сегодня граненый стакан превращается в раритет, вызывающий ностальгию. Он имеет достаточно интересную историю, в которой уже сложно понять — что происходило на самом деле, а что сочинил народ, вдохновленный содержимым этого самого стакана. Но уже довольно много лет День рождения граненого стакана многими почитается как некий неофициальный праздник. Таким образом уходя из нашего обихода, этот предмет посуды продолжает оставаться в народной памяти.

Считается, что дизайн этого стакана разработала известный советский скульптор, создательница знаменитого монумента «Рабочий и колхозница» Вера Мухина. По одной из легенд, она создала этот «шедевр» стеклянной посуды вместе с автором «Черного квадрата» Казимиром Малевичем в блокадном Ленинграде в 1943 году. Однако, Малевич умер еще в 1935 году, ничего не подозревая о блокаде…

Появление граненого стакана обусловлено не только минимализмом дизайнеров XX века, но и научно-техническим прогрессом. Форму и структуру стакана продиктовала производственная необходимость. Еще до войны советскими инженерами было изобретена посудомоечная машина, в которой могла мыться посуда только определенной формы и размера. Граненый стакан отлично подходил для этого агрегата, и к тому же он был очень прочный благодаря толщине и особого способа изготовления стекла.

Стакан был очень экономичен в производстве. Его стоимость зависела от количества граней. Выпускались стаканы с 10, 12, 14, 16, 18 и 20 гранями. Были еще с 17 гранями, но выпуск с нечетным количеством граней более сложен, поэтому остановились на наиболее приемлемом и удобном – с 16 гранями. Первые граненые стаканы были с 10 гранями и стоили 3 копейки. Классический 16-тигранный – 7 копеек, а более рифленый, с 20 гранями — 14 копеек. Вместимость стакана оставалась неизменной: до стеклянного ободка — 200 мл, до краев — 250 мл.

Советский граненый стакан повсеместно использовался в общепите. Этот факт признается специалистами неофициальным культурным знаком советской эпохи, как символ чего-то общественного, публичного, объединяющего. И это действительно так. Общие граненые стаканы стояли в автоматах с газированной водой, в столовых с компотом и кефиром, с чаем и киселем в детских садах и школах.

Известное выражение «сообразить на троих» неразрывно связано с граненым стаканом. Во времена Хрущева запретили торговать водкой в розлив, а из продажи убрали очень удобные для распития бутылки: «мерзавчики» — по 125 мл и «чекушки» — по 200 мл. Теперь полулитровая бутылка водки в 2 стакана не помещалась, а на три делилась идеально – «по совести»: по 167 граммов водки, что составляет треть пол-литровой бутылки. (Впрочем, Владимир Высоцкий не случайно упоминает «по 170 граммов на брата», так как на линии розлива был предусмотрен небольшой перелив, который как раз и составлял примерно 10 граммов на пол-литровую бутылку.) А спасительный сосуд, помогавший качественно разделить пол-литру и комфортно ее употребить можно было одолжить в ближайшем сатураторе или столовой, на худой конец попросить в гастрономе.

Граненый стакан неплохо выдерживает кипяток, хотя если вы наливаете только вскипевшую воду, то лучше положить в него чайную ложку или установить в подстаканник. А вот пить горячий чай из гранчака, как и из любого другого стакана, совсем неудобно. Но в комплекте с упомянутым подстаканником вопрос решается как нельзя лучше. Таким образом обилие в обиходе граненых стаканов стимулировало изготовление подстаканников — от примитивной серийной штамповки, до удивительных по красоте серийных изделий и, даже, уникальных экземпляров авторской ручной работы. Конечно, своих подстаканников были удостоены не только граненые представители этой посуды, да и не первые, наверняка. Но учитывая массовость граненых стаканов, их вклад нельзя недооценивать.

В поездах Российской железной дороги чай по установившейся традиции и сегодня подают в граненых стаканах с подстаканниками. Биография граненого стакана продолжается. Хотя и сегодня этот сосуд можно смело назвать культовым.

Евгений Лавриненко (TARZANKA)

Добавить комментарий